越前そば粉屋6代目加賀健太郎は石臼挽きの音に癒される
福井県産 石臼挽き越前そば粉製造元カガセイフン 6代目加賀健太郎のブログ
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能登の入口にある蕎麦処 上杉[羽咋/宝達志水町]は、落ち着いた古民家で生粉打ち十割と美しい御膳そばが食べられる。
宇野重吉が愛した越前そばの三井屋(福井市)は、太麺と細麺が選べるシンプルな蕎麦が美味しい。
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投稿日:
2017年3月16日
作成者:
加賀 健太郎