越前そば粉屋6代目は久しぶりの忘年会に参加して、やっぱり落ち着かない自分に気づく。

おはようございます!

師走も後半になり、当地ふくいは先日から雪が降って気温がとても低くなっています。
北陸の本格的な冬の到来です。

勝山市のスキー場は先週末にオープンし、福井市内あちこちでは寒さ厳しい年末年始に向けて着々と準備が行われています。体調を崩しやすい季節ですので、暖かい格好、温かい飲み物、温かいお風呂、体が温まる食事など、防寒対策に気を配って楽しい冬を過ごしましょう。

さて、12月も過ぎると忘年会で楽しい飲み会も多くなっているのではないでしょうか?
私もお付き合いのある方々からたくさんお誘いいただきますが、この季節は粉挽きに明け暮れておりますので、気持ち的にゆっくり忘年していられる状態ではなく、飲みたいけど落ち着かないので苦しい時期ではあります。
なので、一段落した年明けの新年会に僕だけ忘年会の気持ちを含めて参加しています。

ところが、今年はいつもお世話になっているラジオ番組:あばさけビジネス道の忘年会に数年ぶりに参加しました。
会場は福井の繁華街:片町にあるどん茶屋

越前そば粉屋6代目は久しぶりの忘年会に参加して、やっぱり落ち着かない自分に気づく。

少人数だったので今年1年のネットの動きやリアルな売り上げの話、メンバーの今後の動向、苦労話など、話とお酒がどんどん進み、とても深いお話ができました。

越前そば粉屋6代目は久しぶりの忘年会に参加して、やっぱり落ち着かない自分に気づく。

このどん茶、なんせ料理が豪快で日本酒の数が半端じゃないんです。しかも美味い!
これ、お造りなんですがカワハギ刺さってるし、切り身も大きい。トロもかぶりつきでいただく感じで、魚食べてる!日本酒飲んでる!って思いにさせてくれます。

楽しいお話、楽しい食事、楽しい仲間、新しいお付き合いもできましたが、飲み過ぎてしまう事だけがネックですね。
まだ10日ありますので、みなさまもお体壊さない程度に楽しくやりましょう。

[12月20日(火)]
玄そば産地:福井県大野市産早刈りそば
天気:曇り
石臼工場内室温:7℃
石臼工場内湿度:65%
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福井県産の石臼挽き越前蕎麦粉は、カガセイフン本社工場で製粉しています。
営業時間(月~金)8:30~18:00 休業日:土日祝

挽きたて越前そば粉の通販やお取り寄せは、オンラインショップの末吉の越前そば粉をご利用ください。みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

■越前そば粉屋5代目社長:加賀龍夫のブログは、蕎麦粉は人生

■越前そば粉屋おかみのブログは、石臼で挽く越前蕎麦が大好きなおかみ

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加賀 健太郎 について

年間100店以上の蕎麦店を食べ歩き/蕎麦を食べてソバの挽き方を考える/ミシュラン星付き店へのそば粉納品事例多数/自社で開発した福井県産そばのガレット粉を本場フランス・ブルターニュでプレゼン/出張先では「体のどこを切っても蕎麦が出てくる」くらい蕎麦を食べ歩く ■ブログ→ http://kaga-seifun.com/sobako/
カテゴリー: 粉奈屋六代目の足あと タグ: パーマリンク