おはようございます！
福井市は台風の荒れた天気が嘘のような晴天が広がっています。
昨日、神戸におりまして午後3時半ごろに福井に向け車を走らせたのですが、すぐに事故渋滞、そして2度目の事故渋滞、次に災害通行止めにより一般道を走るものの、交通渋滞により車が動かず、北陸道に入っても思うように進まず、結局通常の倍以上の時間がかかり、福井に着いたのは日が変わる前。8時間以上、車を運転したのは人生初めてでした。今朝は体が重く、全然回復していない感じです。
僕が今まで渋滞に引っかかることがほとんどなくて揚々とドライブを楽しんできたんですが、初めて大型渋滞に巻き込まれその苦しみというか身動きできないストレスを経験しました。体力的にも精神的にも削られるので、今後も無理しないで安全ドライブで行こうと改めて思いました。
さて、ソバの播種（種まき）後、1ヵ月ほど経過した福井県内のそば畑は、早いところで花が咲き始めました。
しかし、この台風で花が散っていないか、そして水害・湿害が心配されます。
やっと花が咲き始めたというのに、台風というやつは一発でゼロにしてしまいます。
今年もか・・農家さんのやりきれない気持ちを感じます。どれくらいの被害がでているのか、今後の天候でどれくらいの回復が見込めるのか。2013年も一筋縄では行きませんね。
例年ですと今月15日頃には期間限定サイトにて早刈り新そばの予約販売を開始させていただいておりますが、現在、ソバの生育および被害状況を各農家さんからお聞きしており時期を見合わせております。時期が来ましたらブログやホームページにてご案内させていただく予定ですので今しばらくお待ちください。
こちらは連休前の福井市内そば畑です。
ちょっと播種時期を遅らせたのか、他の畑より1週間分ほど生育が遅れています。
こちらも同様に鯖江市寄りの畑です。
台風が来る前だったので、風が強くジメジメした空気に満ちていました。
福井の新そばには2種類ございまして、通常の「完熟品」と10日ほど早く刈り取る「早刈り品」です。
完熟そば・早刈りそばそれぞれ産地ごとに香りや味わいが異なるので、季節によって楽しんでいただけるかと思います。
今のところ最初に入荷するであろう早刈り新そばの産地は、【丸岡町産（丸岡在来種）】と【大野市産（大野在来種）】の予定ですが、今後の気象状況や自然災害によって全く採れなかったという年も過去にありましたので、確実とは言えません。
新そばの栽培状況および、災害による被害情報はこのブログで随時、ご案内していきます。
早刈りそばは、若々しい香りと青みの強いのが特徴で毎年、全国からお問い合わせをいただく人気の新そばです。
収穫量は全体の1割ほどしかなく、そのほとんどが県内で消費される為、期間限定で販売を行っております。
また、年明け早々には完熟そばを販売いたします。
完熟そばは収穫後、弊社の低温低湿で管理することにより追熟が始まります。しっかりと熟したそばは、甘く濃厚なソバの味わいと香ばしい香りが感じられます。こちらも併せてご期待ください。
[9月17日(火)]
玄そば産地：福井県大野市産（完熟そば）、永平寺町産（完熟そば）
天気：晴れ
石臼工場内室温：25℃
石臼工場内湿度：67％
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