おはようございます!
台風が去って気温が一気に秋らしく、また寒暖差にメリハリが出てきました。
部屋の窓を開けておくと涼しい風が通って気持ちが良いし、深夜は肌寒くなるのでそろそろ夏布団ともお別れな感じです。
今のこの心地よい気候はすぐに終わってしまうので儚いですが、楽しんで過ごそうと思っています。
さて、本年度も福井県産早刈り新そば粉の販売時期および、予約販売に関するお問い合わせをいただきましてありがとうございます。
福井県内のそば畑は播種（種まき）から1ヵ月ほど経過し白い花が咲き始めていたところでしたが、先日の大型台風直撃で水害・湿害の被害が広範囲で確認されています。今後の天候でどれくらいの回復できるかが今年のソバの出来に影響します。少しでも多くのソバが収穫できるよう心から祈っています。
ホームページによる早刈り新そば予約は、上記の理由からただいま見合わせております。
各生産農家さんからの状況を確認させていただいた上で開始させていただきますので、今しばらくお待ちください。
以上、よろしくお願いいたします。
越前そば粉製造元カガセイフン
加賀健太郎
[9月19日(水)]
玄そば産地：福井県大野市産（完熟そば）、永平寺町産（完熟そば）
天気：曇り
石臼工場内室温：20℃
石臼工場内湿度：62％
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