永平寺町産玄そば 数量限定入荷!

おはようございます。

みなさまご存じのとおり昨年産そばの収穫量は全国的に低く、福井県内でもここ10年内では、まさに”凶作”といえます。

連日、県内外から数多くのお問い合わせをいただいておりますが、既存のお客様にでさえ十分な数量を確保しきれておりませんので、本年度は新規お取引をお断りさせていただいております。誠に申し訳ございません。

本日、【吉田郡永平寺町産】の玄そばが少量入荷してまいりました。

現在までお取扱いしておりました【大野市産】はひとまず修了しまして、来週からはこちらを製粉します。

基本的に地産地消の永平寺町産玄そば。

市場にはほとんど出回ることがございません。昨年も入荷はしましたが、ごく僅かでした。小粒ながらふっくらした実が特徴で、含水率が若干高く独特の味わいを持つ永平寺町産そばは在庫が無くなり次第終了いたします。

お早めにお求めください。

加賀 健太郎 について

創業130余年 福井県産石臼挽 越前そば粉製造元の6代目です。幼少より粉の挽​ける音を聞き、目で見て、石臼が磨り減ると​共に成長しました。創業より受け継いだそば​粉づくりへの想いを繋ぎます。 加賀健太郎のGoogle+プロフィール
カテゴリー: 福井県産完熟(熟成)そば タグ: パーマリンク