3月5日(金)、6日(土)、7日(日) 全国そば祭り in 敦賀きらめきみなと館

今週末、福井市のお隣に位置する敦賀市でそば祭りが開催されます。会場は敦賀湾を一望できる【きらめきみなと館】で行い、全国うまいもん市も共催され、富士宮やきそば、宇都宮ギョーザなどのご当地グルメも同時に楽しめます。

当日、そば祭りに出店されるエリアは、福井・福島・富山・兵庫・大阪。
会津より長谷川徹名人が来福されるそうで、そば打ちの実演が目玉です。そば粉がどのように形になり、キレイな麺になっていくのかをお近くでご覧ください。

【全国そば祭り in FUKUI】 入場無料
会場:敦賀市きらめきみなと館
期間:2010年3月5日(金)、6日(土)、7日(日)
時間:10:00~17:00
場所:〒914-0078 敦賀市桜町1-1

加賀 健太郎 について

年間100店以上の蕎麦店を食べ歩き/蕎麦を食べてソバの挽き方を考える/ミシュラン星付き店へのそば粉納品事例多数/自社で開発した福井県産そばのガレット粉を本場フランス・ブルターニュでプレゼン/出張先では「体のどこを切っても蕎麦が出てくる」くらい蕎麦を食べ歩く ■ブログ→ http://kaga-seifun.com/sobako/
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