永平寺町産完熟そば  再入荷

【永平寺町産】の玄そばが再入荷いたしました。

4月末までの限定販売とご案内をしていましたが、5月一杯まで期間延長となりました。まだ、ご購入されていない方でお考えの方はお急ぎください。
しかしながら、永平寺町産玄そばの再入荷も今回が最後となりますのでご入用のお客様はお早めにご注文をお願いいたします。
また、期間内であってもご注文・ご予約によって在庫が無くなり次第終了となります。あらかじめご了承ください。

※【永平寺町産そば粉】をお買い求めいただきましたお客様へ~
大変ご好評をいただいております【永平寺町産】のそば粉は、1~2%ほど含水率が高いので、通常の加水ですと多少柔らかい仕上がりになります。やや控えめに加水を行っていただくことをお薦めします。

加賀 健太郎 について

年間100店以上の蕎麦店を食べ歩き/蕎麦を食べてソバの挽き方を考える/ミシュラン星付き店へのそば粉納品事例多数/自社で開発した福井県産そばのガレット粉を本場フランス・ブルターニュでプレゼン/出張先では「体のどこを切っても蕎麦が出てくる」くらい蕎麦を食べ歩く ■ブログ→ http://kaga-seifun.com/sobako/
カテゴリー: 福井県産完熟(熟成)そば タグ: パーマリンク