■福井市産<完熟>新そば入荷しました。

早刈りそばのように青味や若々しい香りは弱いものの、実が熟した分だけ旨みや甘み、香ばしい香りが強い完熟新そば。現在は【福井市産】が入荷中です。
小粒ですが形が揃ったきれいなそばの実は黒々としていてツヤがあり、皮付きのままで挽いてみると何とも香ばしいナッツにも似た香りがします。
そのまま舐めるとほのかに甘くて蕎麦の香ばしい香りが残ります。完熟そばは今後、産地別に順次入荷してまいります。産地による味の違いもお楽しみください。

⇒お問い合わせはこちらから