越前そば粉屋6代目加賀健太郎は石臼挽きの音に癒される
福井県産 石臼挽き越前そば粉製造元カガセイフン 6代目加賀健太郎のブログ
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明石の麦切りトクオカの手打ちうどんは、注文を受けてから茹で上げる心地よい歯ごたえのある優しい麺でした。
【2013年 福井そば畑レポート】播種後2週間ほど経った福井市平野部の在来種は、若芽が顔を出し一面が青々としてきました。
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若狭美浜の道の駅「があでんぱぁく五湖の駅」では、地元食材や加工品、山芋入りのお蕎麦がいただけます。
投稿日:
2013年8月26日
作成者:
加賀 健太郎