栄養補給


人間の味覚というのは不思議なもので、
体調・気温・気分・状況などによって全く変わってきますよね。
それによって蕎麦メニューを選んだり、食べ方を変えたりと面白いものです。

今日は、時々アラレは降るもののそれほど寒くない。
でも、光が差さなかったので一日中薄暗くて気持ちが晴れません・・・。

こんな時は・・・?
蕎麦でしょーっ って一週間にどれほど食べるんだ。
いくら食べても悪い事はないし、飽きない食べ物だから良いんですけどね!
というわけで、今回は赴くよりも赴いていただきました。
「出前」です、はい。

ソバの香りとダシの香りには、やっぱり勝てないです。

加賀 健太郎 について

年間100店以上の蕎麦店を食べ歩き/蕎麦を食べてソバの挽き方を考える/ミシュラン星付き店へのそば粉納品事例多数/自社で開発した福井県産そばのガレット粉を本場フランス・ブルターニュでプレゼン/出張先では「体のどこを切っても蕎麦が出てくる」くらい蕎麦を食べ歩く ■ブログ→ http://kaga-seifun.com/sobako/
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