おろしそばの配色は大きく４色。
【そばの黒，大根おろしの白，ネギの緑，カツオ節の茶】
お店によって様々 こだわりの器を目にします。
知識はほとんど無いけれど、そば皿にもなんとなく興味があって
感覚でじっくり見つめています。
中でも、ある店のあの蕎麦をあの器で食べるのがいちばん旨い・・・
なんて時々妄想を重ねる毎日。
きっと、色のコントラストや全体の視覚で食欲が湧くんだろーなー。
だから、お高い器で提供されてもバランスが悪いと
逆に安っぽいイメージを与えてしまう恐れがある。
見た目のインパクトって大事だな。
