越前そば粉屋6代目加賀健太郎は石臼挽きの音に癒される
福井県産 石臼挽き越前そば粉製造元カガセイフン 6代目加賀健太郎のブログ
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全国高校生そば打ち選手権を視察する為、麺産業展2014 in東京ビッグサイトに行ってきました。
追熟を終えた完熟の福井県産玄そばを皮付きのまま挽きぐるみにした手打ち蕎麦と、青森の地酒田酒を合わせた最高の晩ご飯です。
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神宮前でモチふわのガレットが食べられるCAFÉ Luckand Et cetera【カフェ ラカンド エトセトラ】がリフレッシュオープンしたので行ってきました。
投稿日:
2014年4月8日
作成者:
加賀 健太郎