強い風にあおられながら金麦（黄金色の麦畑）が重い雲に映えますね。
これは六条大麦。
福井の特産物で日本一の生産量を誇ります。
主に麦茶、はったい粉（おちらし粉、麦こがしとも言います）の原料になります。
子供のころ、オババに「体にいいんやで食べねのー」と言われながらよく作っているのを真似して、おちらしをよく食べていました。
粉に砂糖混ぜてお湯入れて・・
ぐねぐね混ぜると麦の香ばしい香りがフワッとして素朴な味が大好きでした。
でも、最近はほとんど見かけませんね、おちらし粉。ウチは粉奈屋だし、時たまおちらし粉を求めてお客様が見えますから当たり前のようにありますが、なんだか希少品みたいに感じて。同世代以下の若者たちで知っている人は少ないんだろうな・・とちょっぴり寂しく感じます。
