源泉で「温泉たまご」を作ってみました。
なんでも７０℃前後の温泉に２０分程度で出来るそうです。
生卵にはしばし温泉に浸かってもらいつつ、
その隙に自分も温泉に浸かってくる。
良い頃加減に「源泉たまご」は仕上がって、妙に感激。
舞い散る雪も立ち上る湯気も美味しさをさらに決定つける
薬味ですね。
明日は積雪のようです。
今も壁となった雪が立ちはだかってるのに
この上、更に降るとなると・・・。
本年も一生懸命努力して、皆様に美味しいそば粉を
お届けしたいきたいと思っております。
今年もよろしくお願いします。
