永平寺町産玄そば入庫

おはようございます。

今日の福井は雨。
一枚上着がいるほどの肌寒さです。
関東の方では早い桜がもう咲いているそうですが、こちらでは考えられないくらい想像するのが難しいです。

本日も福井県産 石臼挽き越前蕎麦粉製造元:株式会社カガセイフン、オンラインショップ:末吉製粉は午後6時半まで元気に営業しております。よろしくお願いいたします。

ただ今、お取扱いしております【吉田郡永平寺町産】の玄そばが入庫しました。

季節によって福井県内各生産農協から届きます。
できれば1年分を一度に保管したいのですが倉庫が小さく入りきらないので、確保した分を分散して保管していただいています。

今回の入庫で倉庫は満杯になりました。
次期の入荷は暖かくなる春ごろでしょうか。

しばらくはこの【吉田郡永平寺町産】をメインに製粉していきます。
次回、産地が変わりましたらホームページでご紹介していきます。

本日もよろしくお願いいたします。

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福井県産の石臼挽き越前蕎麦粉は、カガセイフン本社工場で製粉しています。
営業時間(月~金)8:30~18:00 休業日:土日祝
挽きたて越前そば粉のお取り寄せは、オンラインショップの末吉の越前そば粉をご利用ください。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

■越前そば粉屋5代目社長:加賀龍夫のブログは、蕎麦粉は人生

■越前そば粉屋おかみのブログは、石臼で挽く越前蕎麦が大好きなおかみ

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加賀 健太郎 について

年間100店以上の蕎麦店を食べ歩き/蕎麦を食べてソバの挽き方を考える/ミシュラン星付き店へのそば粉納品事例多数/自社で開発した福井県産そばのガレット粉を本場フランス・ブルターニュでプレゼン/出張先では「体のどこを切っても蕎麦が出てくる」くらい蕎麦を食べ歩く ■ブログ→ http://kaga-seifun.com/sobako/
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