おはようございます。
今朝はやんわり青空が広がって日が差せば暑く感じます。
最近は梅雨の時期でもジメジメはしてるものの雨がほとんど降りません。
北陸の梅雨はどんな感じかといいますと、空は重苦しい灰色の雲に覆われて1日中シトシトと雨が降り、全くやむ気配が無い。たまに雨が上がることはあっても6月に青空や日差しが指すなんてことは滅多にありません。
僕が金沢で大学生活をしていた時の梅雨は1ヵ月あまり雨が止まず薄暗い毎日が続いていたことを思い出します。北陸の梅雨に慣れているとは言っても1ヵ月はさすがにきつかったですね(笑)
この梅雨の雨が秋に集中豪雨となって一気に降り注ぐという異常気象によって昨年も一昨年もソバが不作でした。今年もこの調子ではいい状況にないことは間違いないようです。夏の新そばが順調だからこそ、秋そばにも期待を寄せています。
さて、そば粉屋の夫婦道2015年夏号が出来上がりました！
今号の担当はおかみです。
おかみの仕事や姿勢について語っています。
ご注文いただきました商品に同梱させていただいておりますので、どうぞご覧下さい。
[7月2日(木)]
玄そば産地：福井県大野市産（早刈り品）、坂井市丸岡町産（早刈り品）、吉田郡永平寺町産（完熟品）
天気：晴れ
石臼工場内室温：16℃
石臼工場内湿度：61％
———————————-
■末吉の越前そば粉オンラインショップ
挽きたて越前そば粉の通販やお取り寄せ、少量のお取引
■越前蕎麦粉製造元カガセイフン
業務用そば粉、オリジナルそば粉のご提案、そば粉のサンプル請求（営業店様のみ）、営業店様、法人様のお取引
■カガセイフン企業サイト
明治以来、石臼挽きの福井県産越前そば粉をお届けする、株式会社カガセイフンの取り組み
■あなたの蕎麦がいい
製粉に命をかける五代目社長と、蕎麦が大好きおかみの日記
※このブログ内の文章や画像を弊社の了承なく複製、使用することを禁じます。
