大型台風で福井県内主要産地のそば畑に被害がでています。

そば畑の台風被害が出たようです。
坂井市・福井市北部のそばに大きな被害があるとの連絡がありました。
福井市南部・山間部の被害状況は今のところ耳に入っていませんが、大丈夫でしょうか。農家さんたちも心配です。

福井は毎年、大きな台風に頭を抱えます。4年ほど前にも同様に大きな台風によってほとんどの畑がダメになり、不作の上に品質も良くなく最悪の状態でした。
本当にこの時期は天にも祈る気持ちで毎日を過ごしています。

加賀 健太郎 について

年間100店以上の蕎麦店を食べ歩き/蕎麦を食べてソバの挽き方を考える/ミシュラン星付き店へのそば粉納品事例多数/自社で開発した福井県産そばのガレット粉を本場フランス・ブルターニュでプレゼン/出張先では「体のどこを切っても蕎麦が出てくる」くらい蕎麦を食べ歩く ■ブログ→ http://kaga-seifun.com/sobako/
カテゴリー: 福井県内に育つそばの様子 タグ: パーマリンク