謹賀新年


あけましておめでとうございます。
大晦日、一年間のご苦労と感謝を込めて石臼工場をキレイにして
新年をお迎えする準備を着々と整えて、気づいたら夜も深い。
雪はなんとか我慢してくれている夜空でも
気温が低いようです。寒い・・・。

毎年、年が明ける瞬間って思っているよりもあっけない。
明ける前はいろいろ考えますが。
早速、近くの神社に新年のご挨拶と今年一年の健康・ソバの豊作を
祈願してきました。
人はチラホラ居るだけ。しかも、驚くほど順番が速い。
本当に寒いんです。凍ってます。

今年も私ども一同、より一層努力してまいりますので、
本年も末吉製粉のそば粉をよろしくお願いいたします。

加賀 健太郎 について

年間100店以上の蕎麦店を食べ歩き/蕎麦を食べてソバの挽き方を考える/ミシュラン星付き店へのそば粉納品事例多数/自社で開発した福井県産そばのガレット粉を本場フランス・ブルターニュでプレゼン/出張先では「体のどこを切っても蕎麦が出てくる」くらい蕎麦を食べ歩く ■ブログ→ http://kaga-seifun.com/sobako/
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