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- 令和5年カガセイフン工事（10日目）石臼架台4台設置
- 令和5年カガセイフン工事（6日目）色別選別機設置、石臼架台取り外し
- 令和5年カガセイフン工事（1日目）色別選別機 搬入
- 夏に福井県北部を襲った大雨被害が大きかった丸岡在来種を育てる坂井市丸岡町のそば畑。
- 3年ぶりに「全日本 素人そば打ち名人大会」が開催されます。
- カガセイフン改修工事が完了し、新設備にて製造を開始しました。
- カガセイフン改修工事（88日目）1期工事終了・試運転
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そばのおと
日別アーカイブ: 2014年4月30日
そば粉の薯蕷饅頭を作りたいのですが、どの銘柄が良いですか？また、じょうよう粉とそば粉の比率など分かれば教えてください。
そば粉の薯蕷饅頭を作りたいのですが、どの種類のものが良いですか？山芋と砂糖を混ぜたところへじょうよう粉とそば粉を入れるつもりですが、じょうよう粉とそば粉の比率などでご存知なことがあれば教えてください。５対５から試作してみ … 続きを読む
カテゴリー: そばガレット、クレープ、そば粉の料理, そば粉・うどん粉の選び方のQ&A
タグ: そばガレット、そば粉の料理
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