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粉奈屋六代目の日記
- 令和5年カガセイフン工事（17日目）石臼架台設置完了、色別選別機試運転。
- 令和5年カガセイフン工事（10日目）石臼架台4台設置
- 令和5年カガセイフン工事（6日目）色別選別機設置、石臼架台取り外し
- 令和5年カガセイフン工事（1日目）色別選別機 搬入
- 夏に福井県北部を襲った大雨被害が大きかった丸岡在来種を育てる坂井市丸岡町のそば畑。
- 3年ぶりに「全日本 素人そば打ち名人大会」が開催されます。
- カガセイフン改修工事が完了し、新設備にて製造を開始しました。
- カガセイフン改修工事（88日目）1期工事終了・試運転
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そばのおと
日別アーカイブ: 2014年1月20日
そばの旨み・香り・栄養価の高いパンを作る場合は、甘皮そば粉が適しますか？｜ガレット・クレープ・パンのQ&A
そばの旨みや香り、栄養価の高い蕎麦パンを作ろうと思っているのですが、甘皮そば粉（3番粉）が適しますか？またはどのようなそば粉を買えばよいでしょうか？教えてください。 ———— … 続きを読む
カテゴリー: よくあるご質問Q&A
タグ: そば粉のご質問Q＆A
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