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粉奈屋六代目の日記
- 令和5年カガセイフン工事（17日目）石臼架台設置完了、色別選別機試運転。
- 令和5年カガセイフン工事（10日目）石臼架台4台設置
- 令和5年カガセイフン工事（6日目）色別選別機設置、石臼架台取り外し
- 令和5年カガセイフン工事（1日目）色別選別機 搬入
- 夏に福井県北部を襲った大雨被害が大きかった丸岡在来種を育てる坂井市丸岡町のそば畑。
- 3年ぶりに「全日本 素人そば打ち名人大会」が開催されます。
- カガセイフン改修工事が完了し、新設備にて製造を開始しました。
- カガセイフン改修工事（88日目）1期工事終了・試運転
- カガセイフン改修工事（74日目）選粒・脱皮ライン搬入設置
- カガセイフン改修工事（69日目）玄そば研磨・石抜き機配置、窓入れ替え
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そばのおと
日別アーカイブ: 2014年4月7日
全国高校生そば打ち選手権を視察する為、麺産業展2014 in東京ビッグサイトに行ってきました。
おはようございます！ 先日、東京ビックサイトで行われた第4回全国高校生そば打ち選手権大会の視察に福井のそば関係者数名で行ってきました。 福井でも毎年秋に全国予選を勝ち抜いた精鋭たちが一同に介して名人を目指し技を競い合う「 … 続きを読む
