石臼で挽く越前蕎麦が大好きなおかみ
蕎麦は大きな石臼で挽くと香りがたつおいしい蕎麦粉になります。蕎麦好きの女性のために、蕎麦にかかわって130年たつ蕎麦粉屋のおかみが書くブログです。
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五代目おかみ紹介
北海道産新そばが抜き実になりました。
2011年北海道幌加内産の新そばを抜き実にしました。
写真で見るよりもう少し青いです。
近づけてみました。
石臼にかけてみます。
どんな感じになるでしょうか。
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2011年北海道幌加内産新そばが入荷しました。
私は今朝のテレビを見て涙腺が緩みました。
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