おはようございます。
今朝はひどい湿気で目が覚めました。
湿気に弱い私は1日辛いと思いますが、
除湿を活躍させてそろそろと頑張っていきますね。
6月最後の日曜日は石川県七尾市にある「そば切りげん」様へ行ってきました。
このお得意様も、「つながらない」「花粉が黒すぎていい蕎麦湯にならない」
等々のお問い合わせをいただいていました。
直接お話をお聞きすれば何か原因が掴めるかもしれないと思ってでかけますが、
たいていご自分で解決されて、いろいろ言って悪かったとおっしゃいます。
私どもはそば粉に関しては情報をご提供できますが、
蕎麦打ちに関してはお客様の打ち方がありますから、
その中から何かのヒントを拾ってくださっています。
そんなことでしかお答えできないのが申し訳ないのですが、
独特のお蕎麦をいただけることが楽しみでもあり、
社長と二人で動いています。
そば切りげん様へ向かう山道の入り口には観音様がいらっしゃいました
山道にパッとあらわれる瀟洒な御宅という感じのお店です
店内もとてもきれいで落ち着く空間、ご主人の設計とか。素晴らしい！
メニュー
おろしそば そばがき
その後、つながらない理由がわかった、と嬉しそうなお声でお電話をいただきました。
私どももホッといたしました。
お世話になりました。
最後にチラシをいただいてきましたので見てくださいね。ぶれましたか？
さて、そろそろ仕事にかからないといけません。
アップしますのでしばらくご覧になっていてください。
