こんにちはの時間になってきました。
今日は弊社常務が京都へ取材にでかけています。
HPに使わせていただく記事にご協力いただくお得意様へ
お話をうかがいに行っております。
今日は社長とアルバイトさんと３人で頑張りますのでよろしくお願いします。
さて、５月２４,２５日は、この福井でそば打ち人の本領を量る行事がありました。
まず一つは11月に福井が決戦の場になります「第１９回素人そばち名人大会」の予選会です。
二つ目は「全日本そば打ち段位認定会」。
そば打ちの昇級試験ですね。
そして、福井に蕎麦文化を根付かせてくださった
元ピリケン会長 故 中山重成様に敬意を表するそば打ち会、
「誠匠大会」の三大会が催されました。
参加された皆様は日ごろの腕をいかんなく発揮されたことでしょう。
弊社は社長がお手伝いをさせていただきました。
関係者の皆様、お疲れ様でした。
私はこの日、一人で東京へ向かいました。
４月３０日に新店舗をオープンされた「あんど」様へお伺いするのが第一の目的です。
福井を朝6：36の電車で出発しました。
米原乗換、品川10：02着で、荷物をロッカーに入れて、スマホどおりに動き始めました。
京浜東北線で赤羽、高崎線で熊谷、秩父線で行田市、到着は１２時過ぎでした。
この日も暑い日で、お店まで歩いて行こうと思ってましたが、
空腹と暑さに駅前のタクシーを利用してしまいました。
田舎者は知らない土地で電車を乗継ぎして動くことが、結構ストレスになるんですね。
でも、タクシーの運転手さんとお話ができて、
「開店の日は行列ができてすごい人でしたよ。
お昼すぐに売れ切れだったようで、蕎麦がとても美味しいそうです。」とのこと。
何か嬉しくなって、疲れもフッ飛んでいきました。
お店に入ることやお蕎麦の味が楽しみになってきました。
さて、車で数分で到着しました。
お店は蔵を改造されたもので、白壁に塗られいい感じに造られていました。
このあたりには「奥貫蔵」と呼ばれる古い蔵があちこちにあるとかで、
歩くと面白い町だと思いました。
では、お店の外観から順次ご覧くださいね。
入口 道路側から見てます。
駐車場の奥からもパシャリ！
お店入るともうすでに満席、「お待ちいただけますか？」と聞かれ、
待たせていただきますと待合の２階席に案内されました。
２階のスペースの半分に床が張られていて、
そこに椅子や箪笥やそば打ち道具などが置かれてあります。
興味津々でパシャリさせていただきました。
２階へ上がる階段上の風景 歴史を感じます。 ２階からお店を見ています。
２階の待合の風景、梁の太さに驚きます。 お店から２階の待合をパシャリ！
私の後に来られたお客様２組、6人様でお昼のお蕎麦がなくなったと、
その後も次々にご来店されるお客様をお断りされます。
もったいないこと。どの方も夜の時間を予約されていかれます。
嬉しい悲鳴ですね。
でもありがたいことです。
さて、私もようやくお蕎麦がいただけました。
お昼のメニューの蕎麦セットです。
これで８５０円とは安すぎる気がしました。
美味しそうな親子丼のセットと
天ぷらのセットを召し上がっていらっしゃる方が多かったですが
これは、炊き込みごはんとサラダと小鉢とせいろ蕎麦の組み合わせ。
香り高いシャッキリした蕎麦は、暑い日に一番のごちそうでした。
しばらくしてそば湯もいただけて、本当に満足です。
お客様がこの蕎麦を食べたら他の蕎麦は食べられないよとおっしゃっていました。
嬉しい限り。
福井県産１００％のあんど様専用配合のそば粉をこの土地の方が受け入れてくださって…。
良いそば粉をお届けすることが弊社の役目。
帰ったらまた頑張ってまいります。
今後ともよろしくお願い申し上げます。
ご主人様はじめ皆様にご挨拶して、お店を後にさせていただきました。
東京へ来てもなかなか足をのばせない場所かもしれませんが、
この町の雰囲気は、岐阜の高山や福井の旧武生市の感じと似ていて、
ゆっくり歩き回ってみたいなと思いました。
本当に蔵がたくさんあります。
興味深い町ですね。
お世話になり