おはようございます。
丸々3日間もこのブログを開くことなく
ただただそば粉をひいておりました。
先にご予約いただいたお客様に早速
大野市産早刈り新そばをお届けしようと
スタッフ一同それこそ身を粉にして頑張っています。
11月1日は21件、2日は11件、3日はなんと37件お送りしました。
それでもまだご予約いただいた分の半分もお送りしておりません。
お待ちいただいていらっしゃるお客様には申し訳ありませんが、
順次発送しておりますのでいましばらくお待ちください。
ところで11月に入ったというのに暑いですね。
昨日の祭日も1日仕事してましたが、汗が流れてきました。
そのせいかそば粉の動きがとてもいいんですよ。
新そばの時期は美味しいものが全部旬を迎えるので
新そばだからとそれほどには売れないものでしたが、
今年は入荷のお知らせを出す前から
電話での御注文が入ってきて本当にありがたいと思っております。
昨日の文化の日には早速そば打ちをされて
美味しくお召し上がりいただきましたでしょうか。
抜き実挽き（銘柄 水仙）は早刈りの青みが浮く
綺麗なそば粉になりました。
写真でわかっていただけるでしょうか？
さあ電話が立て続けに鳴っています。
今日も一所懸命新そば挽きますね。
御注文お待ち申し上げます。