蕎麦屋めぐり」カテゴリーアーカイブ

今日、北海道産の新そばが入荷します。

おはようございます。

今日、もうすぐ北海道産の新そばが入荷します。
入り次第ご報告しますね。
今年も各地のお得意様のお店におうかがいして
おそばを食べさせていただきました。
そのメニューを見てください。
辛味おろしそば   福井県産抜粗挽きそば粉 【吉峰】
   
     2011-08-14 14.32.51.jpg
そばランチ     福井産上そば粉 【万葉】
           2011-07-17 12.08.59.jpg
辛味おろしそば   福井県産 御膳粉 
        2011-09-03 16.41.36.jpg
越前冷やしそば   福井県産特上そば粉 【金華】
               2011-09-04 12.13.49.jpg
ガレット コンプレット   福井県産丸挽きそば粉 【越前】
          2011-08-14 15.59.45.jpg
 
美味しそうでしょう。今度はどこのおそば屋さんへうかがおうかと考え中。
ちょうど今トラックが到着しました。北海道産新そば入荷です。

そば粉やのおかみは連休の中日を一人で過ごしています。

こんにちは。

ふだんの日曜日のこんな時間は気ぜわしくなってきますが、
今日は明日も休みなのでゆっくりできます。
やはり週に二日休みがあると体も心も楽ですね。
朝起きて今日は何をしようかなと考えていると
報恩講詣りの葉書が旦那寺から届いていたことを思い出しました。
「そうだ、お仏壇の掃除をしよう。」
まずこれが予定に入りました。
和室の窓もふすまも全部開けて空気を入れ替えて、
お仏壇を開け、中の仏具を全部新聞紙を広げた畳の上に並べました。
中の壁や柱や床(と言っていいのか)をきれいなふきんで空拭きして、
おりんや花立や香炉も拭き、全部元のように戻して、お花とお水を替えて終わりました。
いつもきれいにしておきたいですが、こんなバタバタした生活ではそうもいきません。
ふだんは朝と夕方に手を合わせることぐらいしかできないですから、
誰もいない時にゆっくりできてよかった。
父が亡くなって20年、母は元気ですが足腰が弱くなってきました。
お仏壇の掃除すらしなくなっています。
年は取りたくないと思う反面、早く年を重ねて何事にも動ぜずに
笑顔で毎日を生きられるようになりたいとも思います。
「わがはからいにあらず」 私の好きな言葉です。
五木寛之さんの「他力」の中に書かれてあった親鸞さんのお言葉。
この気持ちでいると楽です。
こんな体調になってもへこまずにいられますから。
夕食はお得意様のおそばを食べに行こうか!
「新富」さんの海老おろしそばが食べたくなりました。
主人と母と3人で行ってきましょう。

神奈川からそば屋を新規開店されるお客様がいらっしゃいました。

こんにちは。

今日は暑いです。福井で33度か34度くらいあるでしょうか。
ちょっと熱中症になっているのかもしれません。

配達から戻ってきたらふらつくので、しばらく横になっていました。
自動車を運転していても水分補給は大事ですよ。気をつけましょう。
朝一番に神奈川からお客様がいらっしゃいました。
3時に地元を出て6時間ほどで着かれたとのこと、こんな遠い福井までおいでいただいて本当にありがたいことです。
昨年から時々御注文をいただいていましたが、いよいよそば屋を開店するというお話です。
弊社の抜き実を石臼で自家製粉して蕎麦を提供するお店にされるそうです。
各地のそばを試してみたけれど、福井のそばが、試食してもらった人たちには一番好評だったとか。
地場産のそばの美味しさがお客様をよんでくれました。感謝です。
先週でしたか、横浜でで8月にあった大火でお店が被害を受けて
しばらく休業せざるをえませんという御連絡をいただいたお店があります。
1ヵ月も経ってからのメールでしたので、どうお見舞いを申し上げていいのやら。
16軒もの被害があったようで、こちらの新聞の記事にもなっていたかもしれませんが、
知らない土地で住所をみてもわからなかったのでしょうか。失礼をしてしまいました。
再開するめどがたったらまた取引をお願いしたいという一文もいただきました。
いろんなことが順調にすすんで、またお付き合いいただけますように願っております。
今日は半月に一度通っている整体院に予約をしてあるので、仕事を仕上げてしまいましょう。
このくらいになると肩、腰、膝の調子が悪くなってきます。
ずれてきた背骨や骨盤の矯正をしてもらいます。
今日は寝られる!楽しみ!