こんばんは。
寝る前に扇風機で涼んでいます。
まだ暑いですねぇ。
さて、今日からカガセイフンは北海道産の新そばを出荷し始めました。
産地は空知・滝川地方です。
挽いたそば粉を手にした感じは、
しっとり、さらっと、光っている。
相反しているような表現ですが、
そんな第一印象です。
きれいなそば粉ですよ。
今年は価格もお手頃で使いやすいようです。
こちらも時間を見て打ってみます。
でき次第アップしますのでお待ちくださいね。
もし、この新そばをご希望の方がいらっしゃいましたら、
ご予約ください。
今のところというか毎年ですが、
営業店様向けにだけ挽いていますので、
個人様がご入用の場合は別に挽きますから
お時間をいただきます。
手前勝手を申しますが、福井産と混ざらないようにするためですので、
ご理解ください。
ところで、もう何年前になりますか、社長と常務と私の3人でJA北空知に
お邪魔したことがあります。
そのころ引き合いが多かった「ほろみのり」という品種が育っているところを
見せていただきました。
