「そば粉屋6代目の日常」タグアーカイブ

ようやっと心地よい風がこちらにも届きました。 と同時に、花粉症の季節ですね。 コナヤのスタッフには、幸い花粉症は今のところ無いようです。 まっ、花粉症だったら仕事になりませんけどね 花粉と書いて「はなこ」と読むそば粉があ … 続きを読む →

福井・石川・富山をあわせて北陸地方。 最近は新潟・長野もなぜか北陸地方に入ってますが。 ちなみに金沢は石川県です。 石川・富山の言葉はある程度似通っているんですが、３県の中でも福井の方言は特殊だと言われます。隣同士なのに … 続きを読む →

今日は桃の節句。 お蕎麦屋さんも女性には、いろんなサービスを実行しているようです。 自宅の部屋には、一年に一度のお雛様が勢ぞろいして、とても賑やか。 この日だけは、なんとなく女の子が羨ましく感じるもんです・・・羨ましい。 … 続きを読む →

今期の大雪は、そう名づけられました。 積雪量も期間も２年分。いやそれ以上かもしれない・・・。 約２０年ぶりの大雪で、死傷者が戦後２番目に上っていることから命名されました。 中でも除雪作業中の死者が増えて、高齢者が多いのが … 続きを読む →

今日は正に小春日和。 気温は１５℃近くまで上がり、今年初めてあたたたたたかい！なんて思った日です。 お昼過ぎに、新しいパンフレット製作をお願いしているデザイナーの方が取材に来られました。プロでありながら素人目線での質問は … 続きを読む →

気が付けばバレンタインＤＡＹですな。 今年も残すところあと１０ヶ月と半分。 こんな日の♂は、いつもと違う朗らかな気分に誘われます。 去年から、この日の配達が一番ニヤニヤしているようです・・・僕は。 どこかのテレビで誰かが … 続きを読む →

今週は天候が安定しません。 雪・晴・雨・雪・曇、、、 ２４時間の間に極端な気象と気温の変化で、 体力が奪われていくのを肌で感じます。 路面上の雪はほとんど消えましたが、冷え込みがひどく 地吹雪が起こっているので、とっても … 続きを読む →

定期的にご注文をいただくお客様から 嬉しいご意見をいただきました。 この方は気が多いようで、いろんな産地からそば粉を 取り寄せてそば打ちを楽しんでおられます。 しかし、いまいちピンと来るものが無く 福井県産のそばが自分に … 続きを読む →