「そば粉屋6代目の日常」タグアーカイブ

先日、facebookで繋がっている方の投稿で、とあるワイン醸造所を知りました。 その醸造所は自社農園で無農薬栽培したブドウを原料にワインを造り、夏場でも4℃程度の温度帯で保管できる雪室と言われる天然の低温熟成庫を利用し … 続きを読む →

いつも末吉の越前そば粉（越前そば粉製造元カガセイフン）を ご利用いただきまして誠にありがとうございます。 粉奈屋6代目の加賀健太郎でございます。 北陸の長い冬もそろそろ終盤。 福井市内はようやく春の匂いがする温かい風が吹 … 続きを読む →

おはようございます！ 福井は2月中旬に春一番が吹いたと思ったらその後から雪が降って冬に逆戻りしました。 先週末から春らしいお天気になってきましたが、季節の変わり目でインフルエンザが流行しまくってます。 乾燥する季節でもあ … 続きを読む →

[日本ネット経済新聞2015.12.11] にカガセイフン「末吉の越前蕎麦粉」を掲載いただきました。 カガセイフン「末吉の越前蕎麦粉」 越前そば名産地の福井県でそば粉を製造販売している、創業135年のカガセイフン。屋号の … 続きを読む →

おはようございます！ まだ昨夜の興奮が抑えられません。 とても刺激的で楽しい時間でした。その影響でしょうか・・少しお酒が残っております。 昨夜は、いつも素晴らしい玄そばを作ったくださる生産農家の方と私たちが日ごろ食べてい … 続きを読む →

おはようございます。 今日は雨が降って薄暗い朝となりました。 寒いです・・夜中に何度も目が覚めるのは年を重ねたせいではなく寒さのせいだ・・。 そんなことを思いながら今日は目覚めでした。 昨日、業務用サイトのリニューアルを … 続きを読む →