「そば粉屋6代目の日常」タグアーカイブ

ただいま、御注文が込み合っており受注から発送まで約1週間ほどのお日にちをいただいております。 毎日、お客様のお手元に挽きたての新鮮なそば粉をお届けするために、大量生産はせず石臼でゆっくり時間をかけて挽いております。 早刈 … 続きを読む →

旧盆までの期間中は既存の営業店様への納品量が拡大するため、石臼による 製粉量に限りがある当工場は生産が追いつかなくなるため、ホームページからの旧盆(15日、16日)までにお届け希望のご注文受付は８月１１日（火）をもって終 … 続きを読む →

長らくご愛顧いただきました、【万葉】上そば粉は本日をもちまして当社ホームページからの販売を終了させていただきました。 これに伴いまして新商品の発売にむけて、ただいま試作を重ねております。福井県産のそばの味わいを存分にお楽 … 続きを読む →

先日お送り頂いた、水仙，金華で早速打ってみましたが、他メーカーの粉とは打ちやすさが全く異なり驚いております。広島の師匠は、末吉さんの粉はうまくなったと錯覚させるからねと言っておりました。５月頃までに回数を重ねたいと思いま … 続きを読む →

ただいま、ホームページ全体のシステムにおきましてメンテナンスを行っており、インターネットからのご注文をお受けできません。 つきましてはしばらくの間、お電話・FAX・メールにてご注文を承っております。 お手数おかけしますが … 続きを読む →

越前、金華、受け取りました。 初めての粉に期待と不安を覚えつつ打ちました。 美味しかったです！！ 今回は越前を1kg打ちましたが、封を空けた時からそばの香りが鼻に心地よく、打っている最中も出来上がりの美味しさを確信してい … 続きを読む →

小腹が空いた僕は、石臼から出てくる挽きたてのそば粉を少し拝借してよくカップで蕎麦掻作ります。 コーヒーとか飲むようなカップにそば粉をスプーン３杯と熱湯を同量くらい（個人的には少し多めのやわらかいのが好き）入れて、グリグリ … 続きを読む →

福井市からだと下道で３時間ほどゆっくり走ればすぐ京都。 ドライブついでに観光するにはちょうど良い距離です。 なんとーなく渡月橋が見たくなって気分転換もかねて行ってみましたが、寒風が強くてとてもじゃないけど観光にはまだちょ … 続きを読む →

ちょこちょことそば粉を買いに来てくれる、とあるオジサマ。 自前のラフな作業着に年季の入った前掛け姿で現れる。 グレーの軽自動車に乗って、仕事帰りのだいたい決まった時間に 決まったそば粉を２ｋｇ、ニコニコしながら買いに来る … 続きを読む →