「そば粉屋6代目の日常」タグアーカイブ

船橋にひっそり佇むそばやの高さわは、築地から仕入れた料理と永平寺在来の蕎麦の組み合わせを気軽にいただけるお店です。

投稿日: 2013年3月26日 作成者: 加賀 健太郎

こんばんは！ 今日は朝からドタバタで外にもほとんど出れず、気づいたら日が暮れていたという一日でした。 おかげさまで全国から蕎麦店やこれから開店される予定のお客様よりお問い合わせいただき、毎日楽しくお仕事させていただいてお … 続きを読む →

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永平寺町が誇る地酒白龍と永平寺在来種の蕎麦の会in御清水庵宮川は、笑顔溢れる最高の盛り上がりでした。

投稿日: 2013年3月25日 作成者: 加賀 健太郎

おはようございます！ 今朝の福井市は曇り空。ちょっと離れたところに雨雲のような黒く重い雲が見えるので、夜には雨が降る様な気がします。 あと数日で早くも3月が終わりますね。東京の桜は満開ですが、福井は来月初旬から徐々に開花 … 続きを読む →

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浅草橋の御清水庵宮川で、ロンドン日本酒品評会で金銀銅を受賞の蔵元と福井在来種の蕎麦を味わう会が開かれます。

投稿日: 2013年3月22日 作成者: 加賀 健太郎

おはようございます！ 今朝は放射冷却にあったかのようなくらい気温が低く、路面が凍ってました。でも、日が昇ったら眩しいくらいの青空が広がって、今日も1日楽しく過ごせそうです。 いよいよ、明日に迫った【ロンドン日本酒品評会で … 続きを読む →

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100年伝わる石臼と伝統の技を継承して、越前そば粉屋はもっと進化する！3つの新たな石臼で、挽きの可能性を挑戦。

投稿日: 2013年3月18日 作成者: 加賀 健太郎

おはようございます！ 今日はすごい春風と弱黄砂でゴミ出ししてた時、強風で袋に入ったごみが散らばってエライことになりました。 花粉も一気に広がって、花粉症のない僕でも花がムズムズします。こういう気温や湿度が急激に変化する時 … 続きを読む →

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末吉の越前そば粉通販サイトの送料が全国一律500円になり、福井県産そば粉をさらにお買い求めしやすくなりました。

投稿日: 2013年2月21日 作成者: 加賀 健太郎

おはようございます！ 雪が深々と降り積もり、福井市内を走る路面電車も寒そうに走っているように見えます。 寒い時期でも冷たいおろしそばを食べる福井人ですが、さすがにこうも寒いと温かいうどんやラーメンが食べたくなりますね。 … 続きを読む →

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福井県産の越前そば粉を挽きたて3時間以内に送料無料でお届けするキャンペーンは、2月20日ご注文分まで受け付け中です。

投稿日: 2013年1月24日 作成者: 加賀 健太郎

おはようございます！ 福井は遠くに晴れ間は見えますが、真上は雨雲が覆っていて雨模様。 例年この時期というと年始のドカ雪が降って雪かきに精を出さないといけないんですけど、雪が無い！？ こんな1月は珍しいので、まだ始まっても … 続きを読む →

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新年あけましておめでとうございます。

投稿日: 2013年1月7日 作成者: 加賀 健太郎

みなさま、新年あけましておめでとうございます。 本年も越前そば粉製造元カガセイフン、ならびにオンラインショップ末吉の越前蕎麦粉をご愛顧いただきますようお願い申し上げます。 当地ふくいは路面が凍りつくほどに冷え込みが厳しく … 続きを読む →

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越前そば粉製造元カガセイフンは、本日仕事納めとなります。本年もご愛顧いただきましてありがとうございました。

投稿日: 2012年12月30日 作成者: 加賀 健太郎

こんばんは。 本年も越前そば粉製造元カガセイフン、ならびにオンラインショップ末吉の越前蕎麦粉をご愛顧いただきましてありがとうございます。 また、この年末も1日の製粉量ギリギリの年越しそば粉のご注文をいただきまして、スタッ … 続きを読む →

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石臼で1日に製粉できる量に限度がある為、年越しそば粉のご注文は、12月15日（土）午前中にて締め切らせていただきます。

投稿日: 2012年12月5日 作成者: 加賀 健太郎

おはようございます！ 寒くなってくると温かいものが食べたくなりますが、僕を含め福井の方は寒い日でも冷たいおろしそばを食べる方が多いと思います。 県外の人からは「体冷えない？」と言われることもありますが、それほど冷えないで … 続きを読む →

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越前漆器の里である鯖江市河和田より届いた職人山岸厚夫作のぐい呑みは、僕たちの最高の結婚祝いになりました。

投稿日: 2012年11月30日 作成者: 加賀 健太郎

おはようございます！ 私事で恐縮ですが、この11月に結婚3年目を迎えることが出来ました。 温かく見守ってくださる友人知人、常日頃お世話になっている方々、家族、そして妻へ心から感謝しています。 いつもありがとうございます。 … 続きを読む →

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