「福井県産そば（越前そば）」タグアーカイブ

後半は毎年、福井市で開催される全日本素人そば打ち名人大会で第12代名人となった井（イイ）さんのそば打ち実演が行われました。 今年は記念すべき第15回大会なので、例年以上のイベントを企画しております。後日、大会の告知を順次 … 続きを読む →

こんばんは。 本当に暑い日が続きますね。寝ていながら汗の滴を感じます。 今日は大野市の名水百選にも選ばれている「御清水（おしょうず）」のすぐ近くの有終会館にて行われた、越前おおのそばまつりに行ってきました。福井市から車で … 続きを読む →

先日の日記でもご紹介しましたが、今週末の8月22日（日）に大野市 有終会館多目的ホールにて「越前おおの そばまつり」が開催されます。 そばの早食い、食べ比べ、そば打ち体験など多彩なイベントが行われます。 ３杯で1,000 … 続きを読む →

最近、福井のスーパーで見かけることが多くなった辛味大根。 手の平サイズでちっちゃいくせに、舌がシビれる程やんちゃなヤツです。 実際に見たことはないけれど、お隣の敦賀市では紫色した辛味大根もあるようですね。 手にした辛味大 … 続きを読む →