「福井県産そば（越前そば）」タグアーカイブ

こんにちは。 年明け蕎麦食べましたか？ 今年1年、細く長く健康に過ごせるようにと願いを込めて・・というのは口実で、蕎麦っ喰いとしては常々、お蕎麦だけでお腹いっぱいなりたいと思うもの。満腹になった時の幸福感は何ものにも代え … 続きを読む →

新年あけましておめでとうございます。 旧年中も福井県産そば粉ならびにカガセイフンをご愛顧いただきまして誠にありがとうございました。本年もよろしくお願い申し上げます。 越前ふくいは年末からの大雪により、路肩には除雪された大 … 続きを読む →

おはようございます。 2014年もあと1ヵ月。短いようですが私たちそば粉屋は1年で最も忙しい長く厳しい時期です。年越しシーズンを前にそば店主さんも気忙しい季節にはいってきているのではないでしょうか。何とも落ち着かない毎日 … 続きを読む →

おはようございます！ 台風一過、北陸には台風が直撃しなかったとはいえ、強い風でした。 ソバの花が満開のところや開花を控えている畑もあるので、花が散ったり、蕾が飛ばされていないかが心配です。 それにしても今朝はすがすがしい … 続きを読む →

おはようございます！ 今週末は連休なんですね。海水浴やバーベキューが楽しい季節がやってきましたが、災害や火の元には十分気を付けて楽しい夏を過ごしましょう。福井市は薄曇りの明るい空が広がっています。朝は比較的涼しいんですが … 続きを読む →

おはようございます。 昨日、東京出張から帰ってきて、今回もなかなか濃い1日で色々な勉強をさせていただきました。 向こうは日が出ると汗が浮かぶほど暑かったんですが、今日の福井市もそれに近いくらい暑いです。 日差しはどんどん … 続きを読む →

おはようございます。 週の真ん中、水曜日。今日はお休みを取るお蕎麦屋さんが多いので、日ごろ出来ない仕事をこなしていきます。雨が降って気温が下がり心地よい涼しさの中、石臼はそば粉を挽いています。本日もよろしくお願いします。 … 続きを読む →