越前そば粉屋6代目加賀健太郎は石臼挽きの音に癒される
福井県産 石臼挽き越前そば粉製造元カガセイフン 6代目加賀健太郎のブログ
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← 乾麺の常識を覆す生そば食感のどん兵衛(袋麺)は、歯抜かりなくシャキッとした仕上がりに驚きました。
丸岡町産在来種の早刈り新そば粉【金華】で打った鶏出汁せいろ蕎麦は、若狭の地酒早瀬浦との組み合わせ抜群でした。 →

そば打ちを通して家族同士や仲間の親睦を深める蕎麦活(ソバカツ)は、楽しくて美味しくて大人も子供も笑顔になれます。

投稿日: 2013年11月26日 作成者: 加賀 健太郎