おはようございます！
新しい週の始まり月曜日です。だんだんと暖かく、日によっては暑くなってきましたね。
半袖で自転車をこいでいる子供たちも見かけるようになってきました。今週もよろしくお願いします。
福井のお隣、石川県金沢市の三馬（みんま）にある手打ち蕎麦と旬菜のそばカフェ苺花（いちか）さんに行ってきました。女性が切り盛りする店内はお母さんのお店に来たかのような温かさを感じます。お薦めの苺花ランチをいただきました。冷たいお蕎麦と温かいお蕎麦、おかずがそれぞれ選べます。今回は冷たいお蕎麦にしました。
まず出されるのがお蕎麦。
福井県産の冷たい盛り蕎麦と一緒に薬味と出汁、そして奥能登の塩田で海水から手作業で作られる天然粗塩がつきます。蕎麦は二八のやや平打ち、噛んで味わえる麺に仕上がっています。
ジャリジャリしてまろみのある奥能登の粗塩がお蕎麦の甘みや旨みを引き立てて、あっという間に食べ終えてしまう美味しさ。ダシまでたどり着きません。
お蕎麦を食べ終えたちょうどいいタイミングで食事が出されます。
この日のおかずにイワシのハンバーグを選びました。
サラダ、根菜のきんぴら、煮物、メイン、ご飯、お味噌汁、お漬物とボリューム満点。
食べ終えた後に良い食事をしたなーとしみじみ感じれる満足のランチでした。
特にお母さんの笑顔が一番のご馳走でしたね。
ありがとうございました。
[手打ち蕎麦と旬菜そばカフェ苺花（いちか）]
〒921-8162 石川県金沢市三馬2-292
TEL：076-241-2021
◆アクセス◆
野々市金沢工大前バス停から徒歩7分
◆営業時間◆
[昼]11：30～14：30 [夜]17：30～21：30
◆休業日◆
毎週月曜日 第2・4日曜日
[5月19日(月)]
玄そば産地：福井県大野市産（早刈り品）、坂井市丸岡町産（早刈り品）、吉田郡永平寺町産（完熟品）
天気：晴れ
石臼工場内室温：17℃
石臼工場内湿度：47％
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