おはようございます!
年末に向け、石臼工場は一気に活気が出てきました。
インターネットによるご注文受付は15日で終了させていただきましたが、今週20日（金）まではお電話でのご注文を承っておりますので、年越しそば粉のご用意がまだの方はお急ぎください。追加注文も今週中はお受けできます。よろしくお願いいたします。
寒い季節は体がほっこりする温かいお蕎麦が食べたくなります。
そこで、工場近くにあるめん房つるつるさんで期間限定の鴨南そばをいただいてきました。
たっぷり入った肉厚の鴨肉はジューシーで噛み応え十分。
ネギは甘くて山椒の香りとアクセントのレモンが効いて最後まで飽きずに食べられます。
忙しない毎日も一時のやすらぎを得た気分になってほっこりしました。
来年1月中旬頃まで食べられるそうなので、年明けにもう一回食べに行こうかなと思ってます。
[12月17日(火)]
玄そば産地：福井県大野市産（早刈り新そば）、坂井市丸岡町産（早刈り新そば）
天気：雨
石臼工場内室温：12℃
石臼工場内湿度：55％
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