おはようございます！
蕎麦好きの方に朗報です。
福井県内産地の蕎麦を食べ比べる、在来種「利き蕎麦の会」が2月26日（火）、27日（水）の両日19:00～東京浅草橋の御清水庵宮川で行われます。
県外産地を食べ比べることはあっても、同一県の産地を食べ比べる機会ってなかなかないです。しかも人数を8名に絞っての本格的な利き蕎麦で、全部当てた方には豪華賞品を用意されているそうなので、お早目にお申し込みください。
「そんな同じ県で採れたそばに違いなんてあるの？」と思われる方も多いと思いますが、水、土壌、気候、品種、生産者のこだわりなど、微妙な違いが味や風味に出てきます。
今回、用意される蕎麦は「福井在来種（完熟そば）挽きぐるみ」、「大野在来種（完熟そば）挽きぐるみ」「丸岡在来種（早刈りそば）挽きぐるみ」、「永平寺在来種（完熟そば）挽きぐるみ」の4種です。
自分では仕事柄県内の産地を食べ比べることが多いんですが、味が全然違っておもしろいんですよ。ぜひ一般のお客様にも体験して、お酒との組み合わせも楽しんでほしいです。
土地土地の香りと味わいをぜひ楽しんでください。
日時：2月26日（火）、27日（水）19:00～21:00（18:45受付開始）
定員：各8名（お申込先着順）
会場：越前おろしそば&BAR 御清水庵 宮川
住所：東京都台東区浅草橋4-10-2 稲垣ビル1F
アクセス：JR総武線浅草橋駅西口 徒歩3分
TEL：03-6795-1192
参加料：3,500円 （1ドリンク付き）
ドリンクは日本酒・限定にごり・梅酒・蕎麦焼酎・ソフトドリンクなど
申込：03-6795-1192
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[2月18日(月)]
玄そば産地：福井県大野市産（完熟そば）、永平寺町産（完熟そば）
天気：晴れ
石臼工場内室温：6℃
石臼工場内湿度：57％
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福井県産の石臼挽き越前蕎麦粉は、カガセイフン本社工場で製粉しています。
営業時間（月～金）8：30～18：00 休業日：土日祝
挽きたて越前そば粉の通販やお取り寄せは、オンラインショップの末吉の越前そば粉をご利用ください。みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
■越前そば粉屋5代目社長：加賀龍夫のブログは、蕎麦粉は人生。
■越前そば粉屋おかみのブログは、石臼で挽く越前蕎麦が大好きなおかみ。
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