おはようございます！
北海道産新そばが入荷して3週間が経ち、福井県産新そばの入荷時期についてのお問い合わせが多くなってきました。
収穫時期を早めて収穫した早刈り新そばの入荷時期は11月初旬頃、完熟新そばは12月中旬ごろを予定しております。
完熟そばは通年販売ですが、早刈り新そばは年内の期間限定販売となりますので、お早目のご購入をお願いいたします。
近日、弊社オンラインショップより早刈り新そば粉の予約を開始いたします。今しばらくお待ちください。
秋になると、キノコが美味しいですよね。
キノコと山菜がたっぷり入ったおろしそばが食べたくなったので、朝日町のめん房新月亭さんへいってきました。
田舎のおばあちゃん家を思わす古民家でいただく昔ながらの田舎太打ちのお蕎麦はボリューム満点。噛むほどにそばの味がして、ツルツルとはいかないけど、モチモチしていて美味しいです。
店内はそばとお酒と肴を楽しむ地元のお客さんや県外からのお客さんでいっぱいで、そんな中に僕のようにおもむろにそばにかぶりつくお客さんがちらほら。街中のおそば屋さんとは違い、田舎のゆるい雰囲気に包まれています。ちょうど今、朝日町の近辺は満開のそば畑が広がっているので、ドライブついでに行ってもいいかもですね。
美味しかったです。
[10月3日(水)]
玄そば産地：福井県大野市産、丸岡町産、永平寺町産（完熟品）、越前市産（完熟品）
天気：晴れ
石臼工場内室温：19℃
石臼工場内湿度：60％
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福井県産の石臼挽き越前蕎麦粉は、カガセイフン本社工場で製粉しています。
営業時間（月～金）8：30～18：00 休業日：土日祝
挽きたて越前そば粉の通販やお取り寄せは、オンラインショップの末吉の越前そば粉をご利用ください。みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
■越前そば粉屋5代目社長：加賀龍夫のブログは、蕎麦粉は人生。
■越前そば粉屋おかみのブログは、石臼で挽く越前蕎麦が大好きなおかみ。
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