越前そば粉屋6代目加賀健太郎は石臼挽きの音に癒される
福井県産 石臼挽き越前そば粉製造元カガセイフン 6代目加賀健太郎のブログ
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手打ちそば処すぎ(山形市)では、蔵王山麓で栽培された摩耶(まや)在来種の蕎麦が唯一食べられる。
阪急淡路西口から徒歩3分の天割烹そば はるな(大阪市)は、旬の天ぷらと創作10割手打ちそばがお手頃価格で楽しめる。
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山形北インターからほど近いそば屋惣右ェ門(そうえもん)で、季節限定の寒晒(かんざらし)板蕎麦を楽しむ。
投稿日:
2016年7月5日
作成者:
加賀 健太郎