こんにちは！
昼間はポカポカ陽気、夜はキュッと寒くなって、本当に過ごしやすくなりましたね。
毎日のように暑いなーと言っていたのもいつしか無くなって、今ではモコモコの布団にくるまっていないと寒くて眠れません。気温の寒暖が激しいので風邪をひかないよう気をつけなければなりません。
さて、先日の台風の被害について少し。
当時、福井市内は風は吹いていたもののそれほど強くなく、雨の割と少ないという印象でしたが、県内主要そば産地では少なからず被害が出ておりました。強風によってそばの実が落ちてしまったり、株が倒れて一切がダメになったところもあるようです。
今どれほどの影響があるのかは把握できていませんが、収穫まであと1ヶ月と迫ったところで台風の被害に遭うというのは毎年のことながらかなりの痛手です。今順調に育っているそばが何事もなく収穫されることを切に祈っています。
福井の早刈新そばは11月初旬頃からの販売予定です。
それでは、今日も福井県内のそば畑レポートをお届けします！よろしくお願いします。
今まさに花満開です！
場所によっては枯れ始めている畑も見受けられましたが、今週末ごろが見ごろでしょうね。
そばの花の香りって見た目の綺麗さとはうって変わって独特なんです。僕はそうは思わないんですけど、人によっては肥料臭い・・という声も聞きますし。正直、僕もそんなにいい匂いとは思いませんが、虫たちにとってはこの香りはたまらないのかも知れませんし、自分で受粉できないそばにとっても虫を引きつけるための大切なものなのかもしれません。
福井はあちらこちらでこのような風景に出合います。
そばに関係するお仕事をしていない方が県外から福井に来られる際、ほとんどの方が「これ何の花？」とお聞きになります。で、「そばの花ですよー」と返しますと、決まって「やっぱ福井だねー、福井のそばは有名だもんね。」と言ってくれます。福井のそばはまだまだ認知度は低いかもしれませんが、福井県民としてとても嬉しい瞬間です。
もっともっと多くの人に福井のそばを始め、多くの特産物、農産物、海産物を知ってもらいたい。そのお手伝いが小さな会話から始まればと思っています。
すでに秋本番。寒くなるにつれ、福井の食は一気に活気づきます。新米、新そば、新酒、越前ガニ・・・
楽しみですねー
[9月27日(火)]
玄そば産地：福井市南部産
天気：晴れ
石臼工場内室温：19℃
石臼工場内湿度：69％
福井県産 石臼挽き越前蕎麦粉製造元 カガセイフン本社工場
営業時間（月～金）8：30～18：00 休業日：土日祝
挽きたて越前そば粉のお取り寄せは、オンラインショップ 末吉の越前そば粉をご利用ください。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
2011年11月19日(土)、20日(日)開催
越前ふくいそばまつり「全日本 素人そば打ち名人大会」
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福井県産の石臼挽き越前蕎麦粉は、カガセイフン本社工場で製粉しています。
営業時間（月～金）8：30～18：00 休業日：土日祝
挽きたて越前そば粉の通販やお取り寄せは、オンラインショップの末吉の越前そば粉をご利用ください。みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
■越前そば粉屋5代目社長：加賀龍夫のブログは、蕎麦粉は人生。
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