越前そば粉屋6代目加賀健太郎は石臼挽きの音に癒される
福井県産 石臼挽き越前そば粉製造元カガセイフン 6代目加賀健太郎のブログ
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江戸川区葛西駅西口から歩いて3分のそば会席喜八は、庭のある店内で京会席と細切の力強い越前蕎麦が楽しめます。
小麦粉不使用!そば粉100%使用のソバパウンドケーキは、しっとりサクサクでそば実がアクセントの新食感でした。
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福井県産ソバ不作 13年度収穫量、前年の4割強で地元製粉業者は悲鳴 [福井新聞2014.2.22掲載記事]
投稿日:
2014年2月25日
作成者:
加賀 健太郎