葉に包まったニクイやつ

こんにちは。

ようやく梅雨らしいジメッとした空気になってきました。

お日さんは出ていてもかなり湿っぽいです。

さて、先日、いつも国産の餅粉を求めて来店されるおばさまから”ちまき”をいただきました。来られるたびにいつも私たちの分まで持ってきていただくので、ありがたいんです。

ていねいに笹の葉に包んだお餅で見た目にも涼しい和スィーツ。

きな粉や黒みつ、大根おろしの入ったダシで食べたり、温かくして食べると笹の風味がより一層強くなって美味いです。

固くならないうちに食べちゃいます！