現代風 水車式石臼

投稿日: 2010年5月22日 作成者: 加賀 健太郎

先日、新しくできた施設【あさくら水の駅】

越前朝倉氏遺跡のすぐ近くにあるこの施設は昔ながらの農業や栽培方法を体験的に学べるところで、中でも興味深いのは弊社でも開業当時に行っていた水車式の石臼設備があるところ。

合計3台の水車で動力を得て、ゴロゴロと音を立てながら石臼を回している。

あいにく実際に製粉しているところは見れなかったけど、小学校の見学等で使われるそうです。

加賀 健太郎 について

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