早刈り新そば販売終了しました。

今年もたくさんのお客様より早刈り新そば粉のご用命いただきましてありがとういございました。 心より感謝申し上げます。

本年度の早刈り新そばは収穫時期に雨が降ったため、入荷が1週間弱遅れてしまいました。ホームページの収穫カレンダーには早刈り新そばは10月下旬、完熟新そばは11月下旬からの販売開始とご案内しておりましたが、実際は1週間半ほどズレてしまうという事態になり、新そば粉のご注文時期をうかがっておられたお客様には大変ご迷惑おかけしました。
なにぶん農作物が相手ですので、正確な入荷時期についてはお答えできかねます。この点だけは何卒、ご理解いただきますようお願い申し上げます。

加賀 健太郎 について

年間100店以上の蕎麦店を食べ歩き/蕎麦を食べてソバの挽き方を考える/ミシュラン星付き店へのそば粉納品事例多数/自社で開発した福井県産そばのガレット粉を本場フランス・ブルターニュでプレゼン/出張先では「体のどこを切っても蕎麦が出てくる」くらい蕎麦を食べ歩く ■ブログ→ http://kaga-seifun.com/sobako/
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