今日は新しい機械に紐づけるタンクと不要になるタンクを分けて解体するところからです。必要なタンクは傷つけないよう慎重に取り外して後に加工して設置します。
2ｍ以上あるこのタンクは原料を加工するときに最初に入れておくもので、約1トンの原料を入れることができます。
スカラーマシン（研磨機）。
上のタンクから2番目に送られる機械で精選工程で玄ソバに付いている汚れや殻、砂などを取り除く機械です。一番汚れるし地味ですが一番大事な機械です。
スカラーマシンに並んで縁の下の力持ち的存在なのが石抜き機です。
石とともに金属片なども取り除く機械で故障もたまにありましたが、よく頑張ってくれました。
アスピレーター。空気の力を利用して夾雑物を取り除く機械です。
この子も長きに渡ってご苦労様でした。ありがとうありがとう。
このフロアの撤去作業は今日で終了して、この後内装が入って3月中旬には石臼がすべて集約されます。ワンフロアに並んだ石臼の風景は壮観でしょうね。
それにしても今まで機械がぎゅうぎゅうに入っていただから分かりませんでしたが、何もないとこんなに広くて明るいのか！と思うくらい広々空間。これからどのように変化していくのかとても楽しみです。
