越前そば粉屋6代目加賀健太郎は石臼挽きの音に癒される
福井県産 石臼挽き越前そば粉製造元カガセイフン 6代目加賀健太郎のブログ
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福井の「おろし蕎麦」は「越前そば」とも言われ、武生市(現:越前市)で発祥し江戸初期に庶民に定着した健康食です。
秘密のケンミンショ―(show)で取り上げられた福井の蕎麦は、越前そばの見吉屋本店(福井市)です。[2015.5.14放送]
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カガセイフンの業務用そば粉は、挽きたての品質を守り水漏れと破損防止のため密封性を高めた紙袋と頑丈な外箱に入れてお届けしています。
投稿日:
2015年4月8日
作成者:
加賀 健太郎