[27年産 福井秋そば生育状況] 永平寺町（山間部）のそば畑に咲き始めた福井在来種の花々。

曹洞宗大本山永平寺の麓にある永平寺町のそば畑は、白い花が咲き始め青々とした葉とのコントラストが美しく、遠くまで広がる段々畑に癒されます。

奥の方は金色に輝くお米が収穫を待っています。

日当たりのいいそば畑は生育が早く、そうでないところとの差が1週間ほどあるように感じます。

一面の蕎麦畑と山々に囲まれている永平寺町。
先日降った大雨は深く掘られた溝によって上手く排水できていました↓

ソバは雨によって足元に水に浸かるとその部分が赤く変色します。
⇒雨の変色による影響についてはこちら

赤く染まっているところまで雨水が漬いたということです。

とは言っても、今のところ順調です。
問題はこれから。収穫目前にして大型台風にやられてしまうことがここ数年の出来事なので、10月末の収穫まで無事であってほしいと願うばかりです。

[9月24日(木)]
天気：晴れ
石臼工場内室温：18℃
石臼工場内湿度：61％
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