石臼挽き越前そば粉工場の様子」カテゴリーアーカイブ

日々の石臼工場の様子や石臼の目立て、石臼に関することなどご紹介してます。

ガレットそば粉は焼き上げた時のパリパリ感と、生地のモチモチ感、香ばしい香りを大切に挽いています。