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粉奈屋六代目の日記
- 令和5年カガセイフン工事(17日目)石臼架台設置完了、色別選別機試運転。
- 令和5年カガセイフン工事(10日目)石臼架台4台設置
- 令和5年カガセイフン工事(6日目)色別選別機設置、石臼架台取り外し
- 令和5年カガセイフン工事(1日目)色別選別機 搬入
- 夏に福井県北部を襲った大雨被害が大きかった丸岡在来種を育てる坂井市丸岡町のそば畑。
- 3年ぶりに「全日本 素人そば打ち名人大会」が開催されます。
- カガセイフン改修工事が完了し、新設備にて製造を開始しました。
- カガセイフン改修工事(88日目)1期工事終了・試運転
- カガセイフン改修工事(74日目)選粒・脱皮ライン搬入設置
- カガセイフン改修工事(69日目)玄そば研磨・石抜き機配置、窓入れ替え
五代目のブログ
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少量・個人様向け
オンラインショップ業務用そば粉と玄そばの提案・販売
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そばのおと
投稿者「加賀 健太郎」のアーカイブ
入荷中の早刈りそばと、これから収穫される完熟そばの違いを玄そばと抜き実(丸抜き)でご紹介します。
おはようございます! 青空と雲が入り混じった薄明るい朝になりました。 昨晩は叩きつける雨と豪快な雷の音が響き渡って、まるでこれから雪が降るかのような荒れ模様でした。北海道では初雪が観測されたようですし、そろそろ福井も冬支 … 続きを読む
カテゴリー: 福井県産早刈りそば, 福井県産玄そば、抜き実(丸抜き), 越前そば粉の商品情報
タグ: 新そば粉(越前そば粉)
入荷中の早刈りそばと、これから収穫される完熟そばの違いを玄そばと抜き実(丸抜き)でご紹介します。 はコメントを受け付けていません
いよいよ今週末、11月19日(土)、20日(日)は、ふくいそばまつりが開催されます!
こんばんわ! 今日は朝からバタバタしてまともにパソコンに座れなかったので、そば粉屋ブログは珍しく夜の更新となりました。 いつも朝一発目にブログを書くことが多いので、この時間にブログを書くと今から1日が始まる様な錯覚を起こ … 続きを読む
坂井市丸岡町で収穫された丸岡在来種の玄そばが届きました。
おはようございます! 2011年11月11日の”1”並びの日は、なんとなく11時11分に更新します。 今日はあいにくの雨模様となりましたが、張り切っていきましょう。 昨日、丸岡町の農家さんより丸岡 … 続きを読む
カテゴリー: 福井県産早刈りそば, 福井県産玄そば、抜き実(丸抜き), 粉奈屋六代目の足あと, 越前そば粉の商品情報
タグ: 新そば粉(越前そば粉)
坂井市丸岡町で収穫された丸岡在来種の玄そばが届きました。 はコメントを受け付けていません
福井市南部で栽培された福井在来種の早刈り新そばが収穫時期を迎えているので、足しげく畑を見に行っています。
おはようございます! あまりに夜が寒いので暖房の準備をして、毛布の準備を妻にしてもらって、暖かいスープを飲んで、お風呂に入ったらホカホカのうちに床に就く、冬モードの生活にシフトしつつあります。今朝も暖かく寝ているはずなの … 続きを読む
カテゴリー: 福井県内に育つそばの様子, 福井県産早刈りそば
タグ: 新そば粉(越前そば粉)
福井市南部で栽培された福井在来種の早刈り新そばが収穫時期を迎えているので、足しげく畑を見に行っています。 はコメントを受け付けていません
福井県産 越前早刈り新そば粉は、ご用意できる日が定まり次第、ご連絡の上、発送させていただいております。
おはようございます! 早朝は霧が張って、見るからに寒いと感じる空になってきました。布団にくるまって寝ていても寒いと感じるほど寒くなり、そろそろ着るものも冬仕様にして毛布も引っ張り出してこないといけません。 それはそうと、 … 続きを読む
カテゴリー: 福井県産早刈りそば, 粉奈屋六代目の足あと
タグ: 新そば粉(越前そば粉)
福井県産 越前早刈り新そば粉は、ご用意できる日が定まり次第、ご連絡の上、発送させていただいております。 はコメントを受け付けていません
越前カニ解禁とともに福井は活気に満ちる
おはようございます! 昨日、越前カニがとうとう解禁になりました。 すると、僕のFacebookニュースフィード、ツイッター、google+のストリームはカニの画像で埋め尽くされる勢いで、夕方になるとさらに大変・・日本酒と … 続きを読む
越前そば粉屋六代目は、早刈り新そばの入荷に心踊らせる。
おはようございます! 道端の雑草についた朝露がキラキラ光って、清々しい朝です。 11月もスタートしましたので、今日も張り切って頑張ります! みなさま、大変ながらくお待たせいたしました。 福井県産早刈り新そば、入荷いたしま … 続きを読む
そば粉屋ブログの越前そば粉屋六代目は石臼挽きの音に癒されるにありがたいメッセージをいただきました。
おはようございます! 10月も今日で最後ですね。2011年もあと2か月を残すところまできました。この前、お正月をを迎えたと思っていたらもう今年の年末だなんて・・時間の経過が本当に早いですね。1日1日を無駄にしないよう体調 … 続きを読む
全日本素人そば打ち名人大会が行われる、越前ふくいそば祭りのポスターが刷り上がりました。
おはようございます! 今朝も快晴! 肌寒いですけど、めちゃくちゃ気持ちいいです。 今日は朝一番でお客様が来店し、福井の新そばを今か今か・・と待ち望みながら、北海道の新そばを買い求めていかれました。お待たせしてすいません! … 続きを読む
カテゴリー: 全日本素人そば打ち名人大会, 越前ふくいのそばまつり
タグ: 福井のイベント、習わし
全日本素人そば打ち名人大会が行われる、越前ふくいそば祭りのポスターが刷り上がりました。 はコメントを受け付けていません
福井県産早刈り新そばの入荷もまもなく、丸岡在来種のそば畑は収穫を待つばかり。
おはようございます! 今週末ごろから福井県産早刈新そばの刈取りが行われ始めました。 ようやく・・ ようやく・・・ やっと、、待ちに待った新そばが収穫されます。 良かったーーー この時を今か今かと待ってました! 弊社への … 続きを読む