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粉奈屋六代目の日記
- 令和5年カガセイフン工事(17日目)石臼架台設置完了、色別選別機試運転。
- 令和5年カガセイフン工事(10日目)石臼架台4台設置
- 令和5年カガセイフン工事(6日目)色別選別機設置、石臼架台取り外し
- 令和5年カガセイフン工事(1日目)色別選別機 搬入
- 夏に福井県北部を襲った大雨被害が大きかった丸岡在来種を育てる坂井市丸岡町のそば畑。
- 3年ぶりに「全日本 素人そば打ち名人大会」が開催されます。
- カガセイフン改修工事が完了し、新設備にて製造を開始しました。
- カガセイフン改修工事(88日目)1期工事終了・試運転
- カガセイフン改修工事(74日目)選粒・脱皮ライン搬入設置
- カガセイフン改修工事(69日目)玄そば研磨・石抜き機配置、窓入れ替え
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そばのおと
「福井のイベント、習わし」タグアーカイブ
そばの栽培・そば打ち体験するなら、8月スタートの勝山市そばオーナー体験農場がお薦めです!
おはようございます! 昨晩は暑さのせいか全く寝付けず、夜中3時ごろまで悶々と布団に入っていました。 今朝は寝不足でフワッとした頭でしたが、晴れわたるお天気と差し込む光を浴びたら元気が出ます。 今日も1日頑張りましょう! … 続きを読む
カテゴリー: 福井県内に育つそばの様子, 粉奈屋六代目の足あと
タグ: 福井のイベント、習わし
そばの栽培・そば打ち体験するなら、8月スタートの勝山市そばオーナー体験農場がお薦めです! はコメントを受け付けていません
越前ふくいの春まつり「越前時代行列」は、桜満開で本日開催です。
おはようございます! 昨日今日と暖かい日が続いて、桜通りの桜も一気に咲きました。 今日、開催されるふくい春祭り、越前時代行列にも見事、間に合いました。 きれいです、ほんと。 こうやって桜並木見ながら車を運転してると通勤も … 続きを読む
第16回全日本素人そば打ち名人大会の入賞者のみなさんです。おめでとうございます!
おはようございます! 先日、福井県の越前市付近が震源の地震があったのですが、その余震でしょうか、夜中に微弱ながら揺れを感じます。 昨晩も2回ほどゆっくりとした揺れを体に感じて、それからなかなか寝付けない夜を過ごしました。 … 続きを読む
カテゴリー: お客様とのつながり, 全日本素人そば打ち名人大会, 越前ふくいのそばまつり
タグ: 福井のイベント、習わし
第16回全日本素人そば打ち名人大会の入賞者のみなさんです。おめでとうございます! はコメントを受け付けていません
明日11月19日(土)、20日(日)は、越前ふくいそばまつりが開催されます。
こんばんは。 お昼ご飯を食べる以外は朝から通しで作業して、ようやく一息ついたところです。 今日も1日ご苦労様です。 確か、昨日の今頃に震度3の地震があり、今朝も3時半ごろに同じ震度3の地震がありました。 福井は数十年前に … 続きを読む
いよいよ今週末、11月19日(土)、20日(日)は、ふくいそばまつりが開催されます!
こんばんわ! 今日は朝からバタバタしてまともにパソコンに座れなかったので、そば粉屋ブログは珍しく夜の更新となりました。 いつも朝一発目にブログを書くことが多いので、この時間にブログを書くと今から1日が始まる様な錯覚を起こ … 続きを読む
全日本素人そば打ち名人大会が行われる、越前ふくいそば祭りのポスターが刷り上がりました。
おはようございます! 今朝も快晴! 肌寒いですけど、めちゃくちゃ気持ちいいです。 今日は朝一番でお客様が来店し、福井の新そばを今か今か・・と待ち望みながら、北海道の新そばを買い求めていかれました。お待たせしてすいません! … 続きを読む
カテゴリー: 全日本素人そば打ち名人大会, 越前ふくいのそばまつり
タグ: 福井のイベント、習わし
全日本素人そば打ち名人大会が行われる、越前ふくいそば祭りのポスターが刷り上がりました。 はコメントを受け付けていません
越前ふくいそば祭り&全日本素人そば打ち名人大会のfacebookページを設けました。
おはようございます。 涼しい曇り空の朝を迎えました。 車の窓を全開にして配達していますと、清々しい新緑と初夏の香りで車の中がいっぱいになって気持ちが晴れやかになります。 九州地方は早くも梅雨入りしたそうですし、福井もグズ … 続きを読む
天神講と焼きガレイ
おはようございます。 朝、家の扉を開けてびっくり。昨日何にも無かったのにはずなのに、車にこんもりと雪が乗っかっておりました。 開口一番、「はぁーっ・・(溜息)」でした。 毎年、2月にさしかかると雪にうんざりしているので一 … 続きを読む
日本そば博覧会inふくいにて、全日本素人そば打ち名人大会名人戦が行われました。
11月5日(金)、6日(土)、7日(日)の3日間開催された、第16回 日本そば博覧会inふくいは県内外から約40000人の来場者を記録し大盛況でした。 7日(日)に行われた「素人そば打ち名人大会」の模様です。 そば打ち前 … 続きを読む
日本そば博覧会inふくいの2日目は、そば打ち4段位認定会が行われました。
今日は昨日の引き続き、そば打ち4段位認定会が行われました。 張りつめた緊張感の中、そば打ち名人戦とは一味も二味も違う雰囲気でそばに向き合う挑戦者のみなさまの姿はどこか自信と充実感に満ちている様に見えました。 「始め」の合 … 続きを読む